2024年3月7日 / 最終更新日時 : 2024年3月7日 chiken 日本の課題 「仕組み」に注力しよう！ 日経朝刊（3/4）の「経営の視点：ジンヤ、米ラーメン最大手の肝」を読み、思わず膝を打った。「・・・ジンヤHDの高橋知憲最高経営責任者（CEO）がチェーン展開を始めた直後に痛感したのは『仕組み』の重要性だ。日本では食材の供 […]
